Com a proposta de atender ao público que busca qualidade de vida por meio de uma alimentação saudável e ao mesmo tempo saborosa, chega ao mercado a Vittadely. Com know–how e tecnologia próprios, desenvolvidos pela sócia e idealizadora da marca Elena Schneider, a empresa de Santa Catarina oferece alternativas leves e criativas para quem busca mais saúde e bem-estar, por meio de produtos que acompanham a dinâmica da vida contemporânea.
Excelente fonte de proteína vegetal e considerada um dos alimentos mais completos que existem, ajudando a prevenir uma série de doenças, a soja foi eleita o ingrediente principal da linha TrueSoy da Vittadely, com opções de produtos doces, salgados, vegetarianos, sem glúten e sem lactose: Flocos proteicos de soja (sabores açaí, banana e chocolate; para uso em shakes, iogurtes, sobremesas, frutas – de R$13,12 a R$13,53 –190g), Proteína de soja em fatias (R$12,92 –120g), Proteína de soja em tiras (R$12,92 – 120g), Chocolate com pedaços crocantes de soja (branco, ao leite, meio amargo, amargo, diet e sem lactose – de R$21,08 a R$31,44 – 200g), Risoto com proteína vegetal (milanês, com funghi e com legumes – R$15,97 a R$17,05 – 190g), Granola proteica com soja crocante (R$12,97 – 250g), Soja crocante – tipo amendoim japonês (snack – R$13,32 – 210g), Grãos proteicos de soja (sabores bacon, alho, e cebola e salsa; para salpicar e dar sabor aos pratos – R$13,35 e R$13,22 – 120g).
Com 25 anos de experiência na indústria alimentícia, na qual atuou em processos e gestão de toda cadeia de soja e seus derivados, Elena Schneider começou a idealizar a linha TrueSoy, assim como a marca Vittadely, em 2010, quando notou uma oportunidade na área de nutrição. “A ideia era ter produtos com soja obrigatoriamente gostosos. Depois de inúmeros testes de receitas e novos procedimentos para manipulação da matéria-prima, chegamos a formas inovadoras de apresentação e de consumo da soja: colorida, aromatizada, doce, crocante, em flocos, grãos e pedaços. Nasceu assim a linha TrueSoy, com produtos altamente originais, dentro do conceito de que alimentação saudável dever ser prática e também saborosa”, explica a empresária, que se encarregou ainda do desenvolvimento de todo o processo inédito de produção dos chocolates da Vittadely – artesanal e sob demanda, permitindo que permaneçam frescos e sem conservantes.
Outra decisão de Elena foi o investimento no e-commerce, pela vontade de expandir as ofertas online voltadas ao público interessado em bem-estar. Inicialmente, os itens serão vendidos para todo Brasil exclusivamente pelo site www.vittadely.com.br. A empresa terá novidades na linha TrueSoy, em breve, e almeja lançar linhas específicas de alimentos sem glúten e para dietas vegetarianas, incrementando ainda mais as propostas deste mercado, em plena expansão – dados recentes da Euromonitor International mostram que a venda de produtos saudáveis cresceu 82% de 2004 a 2009, com perspectiva de crescer 40% até 2014.
Assessoria de Imprensa
Helena Castello Branco
Comunicação & Cultura
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